我が家ではお米は玄米で貯蔵し、必要に応じてはんたら(半俵=お米の俵半分の量)ずつ自動精米機で精米する。自動精米所では精米時に出たぬかを持ち帰らせてくれる。 栄養豊富なぬかの活用方法を紹介する。是非ご参照いただきたい。
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