TVの情報番組で、「玉ねぎの皮にポリフェノールが含まれている」と言っていた。その日から玉ねぎの皮は捨てずにとっておくことにした。 今回の記事は、玉ねぎの皮をどのように保管し、どのように活用しているのか、紹介しようと思う。
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